生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)生豬產(chǎn)能顯著恢復(fù)，一季度末生豬存欄41595萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)29.5%，其中能繁殖母豬存欄4318萬(wàn)頭，增長(zhǎng)27.7%?？梢?jiàn)我國(guó)生豬產(chǎn)能自2020年3月開始便處在持續(xù)恢復(fù)中。
但據(jù)我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)生豬樣本企業(yè)能繁母豬存欄量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年3月樣本企業(yè)能繁母豬存欄量為60.02萬(wàn)頭，環(huán)比減少1.56%，同比減少6.29%，可見(jiàn)，2020年底再度爆發(fā)的非瘟對(duì)我國(guó)生豬產(chǎn)能恢復(fù)進(jìn)程影響偏大，但當(dāng)前全國(guó)非瘟形勢(shì)已然平穩(wěn)，生豬產(chǎn)能恢復(fù)模式繼續(xù)延續(xù)。
養(yǎng)殖場(chǎng)出欄量速齊升
近期，市場(chǎng)最關(guān)注的無(wú)非是大肥豬的供應(yīng)，大肥豬消化完全到底要多久，從當(dāng)前市場(chǎng)生豬出欄均重情況來(lái)看，本周全國(guó)外三元生豬交易均重繼續(xù)上漲，均重在132.13公斤，較上周增加1.31公斤，環(huán)比增加1.00%，同比增加4.06%。
周初豬價(jià)大跌后大漲，養(yǎng)殖場(chǎng)肥豬豬源順勢(shì)出欄，量速齊升。但終端消費(fèi)疲態(tài)不改依舊限制屠企收購(gòu)量，壓價(jià)苗頭再度顯現(xiàn)，養(yǎng)殖場(chǎng)出欄量開始減量，而市場(chǎng)大肥豬豬源經(jīng)多日消化，占比已出現(xiàn)下滑，預(yù)計(jì)勞動(dòng)節(jié)前肥豬將逐步退市，標(biāo)豬重新回歸市場(chǎng)主流，生豬交易體重重歸標(biāo)豬水平，但5月前市場(chǎng)仍以消化肥豬為主，豬價(jià)嚴(yán)重受限。
屠企開機(jī)低位運(yùn)行
本周屠宰開工率17.96%，環(huán)比上周上漲2.05%。屠企開工延續(xù)小幅上升，但仍處低位運(yùn)行，雖終端白條價(jià)格有所下滑，本周前三級(jí)白條均價(jià)28.76元/公斤，較上周跌1.00元/公斤，環(huán)比下跌3.36%，同比下跌29.91%，但對(duì)屠企訂單改善刺激有限，市場(chǎng)需求仍處季節(jié)性消費(fèi)淡季，且勞動(dòng)節(jié)前需求回暖動(dòng)力十分有限，加之近期豬價(jià)回落，白條批發(fā)市場(chǎng)剩貨現(xiàn)象開始增多，預(yù)計(jì)近期屠企開機(jī)、宰量仍處低位運(yùn)行，需求疲態(tài)依舊。
5月前豬價(jià)難有太大改觀
本周全國(guó)外三元出欄均價(jià)22.74元/公斤，較上周下跌0.64元/公斤，跌幅2.74%。本周豬價(jià)反彈勢(shì)頭較強(qiáng)，一周漲幅超2元/公斤。但幾日瘋狂之后，市場(chǎng)重歸理性，推漲氛圍逐漸消退。
近日全國(guó)豬價(jià)以跌為主，北方大豬供應(yīng)充裕，肥豬價(jià)格下滑明顯，拖累標(biāo)豬行情，局地有多次降價(jià)現(xiàn)象；南方則止?jié)q開跌，跟隨全國(guó)跌價(jià)大潮。
短期來(lái)看，前幾日豬價(jià)上漲，養(yǎng)殖場(chǎng)出欄積極性提升明顯，二次育肥數(shù)量減少，屠企收購(gòu)計(jì)劃提前完成，而隨著肥豬出欄量增加，市場(chǎng)大肥豬消化更顯乏力，加之消費(fèi)端豬肉消費(fèi)情況欠佳，短期改善動(dòng)力不足，且下周規(guī)模場(chǎng)計(jì)劃出欄量再增，故勞動(dòng)節(jié)前供需雙空格局下，豬價(jià)延續(xù)弱勢(shì)下行為主。
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