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培育桑苗的方法，分有性繁殖和無性繁殖兩種。有性繁殖是用種子育苗；無性繁殖是用枝條進行嫁接或扦插育苗。除在青枯病區(qū)種植的抗青10號是用無性繁殖——插條育苗外，廣東省生產(chǎn)上基本是雜交桑品種，用種子育苗。
一、苗圃地的選擇及整理
苗圃地應選擇地勢平坦、土壤肥沃、日照充足、排灌便利又未種植過桑樹、番茄和辣椒的地塊為宜。
苗圃地的整理就是為苗木創(chuàng)造良好的生長條件，包括苗圃地的深耕、施基肥和起畦。深耕可以提高土壤肥力，耕地深度依土質(zhì)而不同，粘土要深，砂質(zhì)壤土可稍淺。施基肥的目的是讓苗木能在較長時間內(nèi)吸收到養(yǎng)分，基肥以有機肥為主，如堆肥、廄肥，每畝施腐熟廄肥500公斤和過磷酸鈣50公斤，結(jié)合深耕把基肥翻入土中。起畦時一般先打碎土塊，耙勻基肥，然后起畦，要求做到畦面平、土粒細。一般畦寬100~130厘米、高15~20厘米，畦間距30~40厘米。
二、播種時期和方法
華南地區(qū)桑籽的播種，通常有春播、夏播和秋播三個時期，生產(chǎn)上多采用春播和秋播。春播一般在3月下旬至4月中上旬桑籽收獲后即播種，最遲也應在4月底前完成，過遲播種易遭雨水沖刷，且高溫時期苗木處于幼齡階段，易受灼傷而影響成活。秋播是在秋分前后即9月中下旬播種，秋季氣溫高、干旱，應注意加強肥水管理。
播種方法分撒播和條播兩種。撒播是將桑籽用4~5倍沙子或細土拌勻后，均勻地撒在已整好的畦面上，然后用掃帚輕掃畦面，并用木板輕輕鎮(zhèn)壓，使桑籽與土壤緊密接觸。條播是先在畦面上開播種溝，然后將種子撒在播種溝內(nèi)，一般播種溝與畦向垂直，溝距15~20厘米，溝深8~10厘米、寬8~10厘米，溝底要平坦，泥土要充分打碎略壓實，保證出苗齊一。一般每畝用種量撒播為0.75~1.5公斤，條播為0.5~1公斤。為防蟻害，播種時可用火水拌細砂后與種子混勻播下，播種后即用稻草覆蓋畦面，防止太陽曝曬和雨水沖刷。注意將稻草充分打亂，均勻覆蓋，以略見泥土為度，一般畝用干稻草200公斤左右。
三、苗期管理
播種后的管理水平直接影響到苗木的質(zhì)量和數(shù)量。苗期的管理工作主要包括排灌、揭草、間苗、追肥、除草及病蟲害防治等環(huán)節(jié)。
1.排灌：播種后要保持土壤濕潤，在水源方便的地方，隔日引水灌溉，灌水不宜高于畦面，要速灌速排，以免受澇；引水不便的地方，應每日早晚各淋水一次。如遇大雨，應及時排掉積水。
2． 揭草：播種后7-10天，桑苗陸續(xù)出土，到大部分幼苗展開2 片子葉后，即可揭去蓋草。揭草宜在陰天或傍晚進行，如遇干旱或日曬過猛，應分次揭草，以防桑苗曬死。
3． 間苗：這是保證苗木數(shù)量和質(zhì)量的必要措施。一般在桑苗長出2-3片真葉時可進行第一次間苗，按株距3厘米左右，把過密的、細小的幼苗拔去；在桑苗長出5-6片真葉時再間苗一次，株距5厘米左右。間苗宜在雨后或淋水后進行，如苗木過疏的地方可在雨后進行移苗補植。
4． 追肥：除施基肥外，應根據(jù)苗木生長情況及時追肥，一般苗期追肥2-3次。追肥可用尿素或人糞尿，第一次追肥在幼苗長出3-4片真葉時施下，以后根據(jù)情況在桑苗葉色變黃之前施用，追肥要遵循“由淡到濃，薄施勤施”的原則。第一次追肥可每畝用干爽尿素3-4公斤于晴天下午桑苗不潮濕時均勻撒施，施肥后用樹葉將苗木抖動一次，避免肥料沾在葉片上將其灼傷，然后淋水。
5． 除草：雜草會與桑苗爭奪養(yǎng)分和水分，因此除草要“除早、除小、除了”，一般在揭去蓋草后及時除草，以后根據(jù)田間情況可結(jié)合間苗進行除草。
6． 防治病蟲害：在苗期如發(fā)現(xiàn)幼苗猝倒病，應立即用多菌靈500-800倍噴灑，作為預防，則應在播種后用該藥淋施1-2次。發(fā)現(xiàn)蟲害立即噴殺蟲劑，對地下害蟲如地老虎、螻蛄等，可用75%辛硫磷乳油0.1公斤兌水2公斤，拌沙或細土25公斤，制成毒土，傍晚撒于桑根附近，效果較好。