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　　受國(guó)際流動(dòng)性過(guò)剩、國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品(32.26,-1.73,-5.09%,股票吧)周期性波動(dòng)等因素影響，2007年下半年開(kāi)始，中國(guó)快速上漲的基本生活資料價(jià)格將2007年CPI最終推向6.5%的漲幅高位。而隨著糧食、豬肉、食用油等原材料成本持續(xù)高居不下，下游產(chǎn)業(yè)鏈最終在2008年初掀起漲價(jià)狂潮。而根據(jù)記者的初步統(tǒng)計(jì)，目前多數(shù)行業(yè)漲價(jià)幅度在10%左右。

　　以大麥為主要原料的啤酒市場(chǎng)首當(dāng)其沖，根據(jù)目前市場(chǎng)情況，各啤酒品牌漲價(jià)幅度在5%至27%之間。

　　除啤酒之外，肉類加工企業(yè)雙匯暗傳批發(fā)價(jià)格上調(diào)，但零售價(jià)格可能維持不變。有經(jīng)銷商認(rèn)為，該做法正通過(guò)壓縮流通環(huán)節(jié)成本，即經(jīng)銷商利潤(rùn)，而保護(hù)生產(chǎn)企業(yè)收益。

　　另外，乳品市場(chǎng)也正在醞釀漲價(jià)計(jì)劃。有媒體報(bào)道，上海飲料市場(chǎng)，包括乳飲料、碳酸飲料、果汁等飲品價(jià)格紛紛上調(diào)零售價(jià)格，漲幅10%左右。

　　和啤酒市場(chǎng)不同，肉制品加工企業(yè)和一些乳品市場(chǎng)的調(diào)價(jià)看似迂回和低調(diào)很多。究其原因，分析人士指出，這和行業(yè)壟斷程度相關(guān)。

　　東海證券消費(fèi)行業(yè)分析員介紹，隨著居民收入提高和消費(fèi)升級(jí)，各消費(fèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展將出現(xiàn)分化，其中具有一定壟斷地位的行業(yè)，定價(jià)主動(dòng)性更強(qiáng)，例如白酒和啤酒行業(yè)。而乳業(yè)、果汁和肉類加工業(yè)受激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)影響，調(diào)價(jià)相對(duì)謹(jǐn)慎。“另外，從發(fā)展模式上看，酒類等壟斷型企業(yè)的發(fā)展重心是對(duì)品牌、資源和技術(shù)的再開(kāi)發(fā)，相比之下，競(jìng)爭(zhēng)型強(qiáng)的乳業(yè)、果汁和肉類加工業(yè)需要從管理能力、渠道控制能力和市場(chǎng)適應(yīng)能力方面提升價(jià)值。”分析人士稱。

信息來(lái)源：上海證券報(bào)