廣西蠶桑業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析
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時間：2006-11-13 09:38:00
廣西蠶桑業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析
胡樂山 肖麗萍 莫嘉凌
?。◤V西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術推廣總站，南寧 530007）
摘 要：本文總結了廣西蠶桑業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，分析廣西蠶桑業(yè)發(fā)展前景和趨勢，廣西已是全國蠶桑第一大省，未來幾年廣西蠶桑業(yè)將會繼續(xù)保持快速的發(fā)展勢頭。
關鍵詞：蠶桑業(yè)；現(xiàn)狀；前景；廣西壯族自治區(qū)
蠶桑業(yè)發(fā)源于中國，已有5500多年的歷史。周初（公元前1027年）開始，中國的蠶業(yè)技術和絲綢產品通過陸上和海上的“絲綢之路”傳向世界各國。廣西種桑養(yǎng)蠶歷史久遠，古老的水上絲綢之路就是從廣西的合浦通向國外的。19世紀90年代，廣西蠶桑業(yè)開始發(fā)展，至1931年蠶繭年產量達到3282.5噸，是建國以前的最高產量，占當時全國鮮繭總量的1.5%。20世紀90年代以后，廣西蠶桑業(yè)發(fā)展較快，由全國蠶桑非主產?。▍^(qū)）上升為主產?。▍^(qū)）。進入21世紀后，廣西蠶桑業(yè)迅猛發(fā)展，2005年蠶繭年產量達到14.846萬噸，躍居全國第一位，成為全國最大的蠶桑省區(qū)。廣西蠶桑業(yè)的快速發(fā)展對于增加農民收入、發(fā)展地方經濟、保證我國繭絲綢原料供應起到了重要的作用。
1 廣西蠶桑業(yè)發(fā)展狀況
1.1 桑園面積和蠶繭產量大幅度增長
近年來，廣西蠶桑業(yè)發(fā)展勢頭迅猛。2000年，全區(qū)桑園面積30萬畝，年產蠶繭2.95萬噸，蠶繭年產量在全國排名第六位。2005年，全區(qū)桑園面積141.01萬畝，蠶繭產量14.846萬噸，分別比2000年增加3.8倍和4.0倍，蠶繭產量在全國排位躍升到第一位，平均每年前移一位。2000年至2005年，廣西蠶繭產量平均年增長率達38%。
1.2 蠶桑生產向區(qū)域化、規(guī)?；?、專業(yè)化方向發(fā)展
九十年代以前，廣西大部分地區(qū)都有種桑養(yǎng)蠶，但規(guī)模較小，零星分散。近幾年，隨著產業(yè)結構的不斷調整，蠶桑生產逐步向優(yōu)勢區(qū)域集中，在南寧市、河池市、來賓市、柳州市和貴港市等蠶區(qū)重點發(fā)展，形成桂西北、桂中和桂南三大優(yōu)勢蠶業(yè)產業(yè)帶。2005年，全區(qū)蠶繭產量14.846萬噸，其中河池市占28.60%，南寧市占24.24%，來賓市占16.34 %，柳州市占11.89%，貴港市占7.13%。這五個市桑園面積達114.48萬畝,占全區(qū)桑園面積81.19%；蠶繭產量13.09萬噸，占全區(qū)蠶繭總產量88.17%。2005年廣西蠶桑生產涉及78個縣（市、區(qū)）、637個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、5028個村、60多萬農戶，蠶繭產量達到500噸以上的縣（市、區(qū)）有31個，其中宜州市、橫縣、象州縣、忻城縣4個縣（市）蠶繭產量超過1萬噸，宜州市蠶繭產量高達2.73萬噸。全區(qū)產繭500噸以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有74個，產繭50噸以上的村有589個，種植5畝以上桑園的養(yǎng)蠶農戶有8.26萬戶。全區(qū)涌現(xiàn)出一大批蠶桑生產專業(yè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村、屯和專業(yè)戶，規(guī)模化經營效益明顯提高，養(yǎng)蠶大戶最高年收入達10至50萬元。
1.3 蠶?？萍妓教岣?
八十年代末廣西種植的桑品種是本地荊桑種和從廣東引進的雜交?！吧?×倫109”，飼養(yǎng)的蠶品種是“桂夏二號”。九十年代初以后種植的桑品種絕大部分為“沙2×倫109”，飼養(yǎng)的蠶品種全年均為“兩廣二號”?！熬盼濉逼陂g廣西區(qū)蠶業(yè)技術推廣總站育成了桑樹優(yōu)質高產品種“桂桑優(yōu)12”、超高產雜交桑“桂桑優(yōu)62”和優(yōu)良蠶品種“桂蠶一號”、“桂蠶二號”，于2000年分別通過了省級和全國農作物品種的審定，近幾年在全區(qū)大面積推廣。2005年全區(qū)推廣種植“桂桑優(yōu)12”、“桂桑優(yōu)62”面積達50.46萬畝，飼養(yǎng)“桂蠶一號”、“桂蠶二號”66.97萬張，2006年新品種桑園已達80多萬畝。蠶桑新品種的更新?lián)Q代，促進了廣西蠶繭單產和繭絲質量水平的提高。2005年全區(qū)平均畝桑產繭量達到105公斤，比全國平均水平高出1倍多；鮮繭上車率普遍達90%以上，解舒率70%，出絲率13%，生絲平均等級達到3A-4A級，部分達到5A級，徹底改變了廣西只能生產2A級低等級蠶絲的歷史。
廣西八十年代就大力推廣小蠶共育、大蠶地面育省力化養(yǎng)蠶技術，九十年代開始推廣方格蔟上蔟營繭技術，近年來各級蠶業(yè)技術推廣部門積極開展蠶桑生產關鍵技術的試驗示范和推廣，把國內外、區(qū)內外成熟適用的先進技術進行集成、組裝和配套，通過項目實施帶動、輻射到千家萬戶。幾年來，通過實施國家星火計劃項目《廣西桑蠶繭產業(yè)化技術開發(fā)》、國家農業(yè)科技成果轉化資金項目《蠶品種芙桂×朝鳳與桑品種桂桑優(yōu)12的示范》和《超高產雜交桑及配套技術示范》、自治區(qū)星火計劃《桑蠶新品種產業(yè)化》、國家繭絲綢風險基金發(fā)展性項目《廣西桑、蠶優(yōu)良品種繁育及檢疫技術改造》及有關蠶桑新品種示范和基地建設項目、農牧漁業(yè)豐收計劃《優(yōu)質原料繭高產綜合配套技術》，極大地推動了蠶桑新品種新技術的示范推廣，加快了成果轉化，不斷提高廣西種桑養(yǎng)蠶的科技含量和技術水平。
1.4 種桑養(yǎng)蠶增收明顯
近年來繭絲市場持續(xù)看好，蠶繭價格一路走高，種桑養(yǎng)蠶經濟效益明顯提高，蠶農收入顯著增加。2005年廣西鮮繭收購平均價達19.76元/㎏，最高售價達28.8元/㎏，蠶繭生產總產值達61.63元，其中：農民賣繭收入27.92億元，蠶繭烘烤產值32.12億元，蠶種收入8000萬元，桑種桑苗收入7900元。全區(qū)養(yǎng)蠶農戶60.26萬戶，戶均養(yǎng)蠶收入4633元，人均養(yǎng)蠶收入1029元，養(yǎng)蠶收入5萬元以上的養(yǎng)蠶農戶有6222戶，收入1萬元以上的有11.83萬戶。蠶桑業(yè)已成為廣西農民增收、農業(yè)增效、農村經濟增長的新興優(yōu)勢產業(yè)。
1.5 繅絲加工業(yè)穩(wěn)步發(fā)展
隨著蠶桑生產大幅增加，廣西絲綢加工業(yè)也不斷發(fā)展，近兩年全國各地不少企業(yè)利用其先進的技術、設備和資金等優(yōu)勢到到廣西租賃、投資建繅絲廠。2005年全區(qū)已有繅絲加工企業(yè)52家，繅絲機超過10萬緒,蠶絲產量6153噸，在全國排名已上升到第五位。
2 廣西蠶桑業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
2.1 自然環(huán)境適宜種桑養(yǎng)蠶
廣西地處亞熱帶，自然條件適宜種桑養(yǎng)蠶，種桑投產快、當年種桑當年就可養(yǎng)蠶；桑樹生長期長，畝桑產葉量高，一年可養(yǎng)蠶7-10批，比長江流域地區(qū)多3～4批，養(yǎng)蠶效益顯著；蠶繭上市早1個月至2個月、收市遲1個月，對全國蠶繭市場起到一個很好的調劑作用。而且蠶繭質量合乎市場和絲廠的需求，解舒率較高，適合自動繅絲，繅制市場需求量較大的3A-4A級生絲，有利于蠶繭銷售和消化加工。
2.2 有良好的發(fā)展基礎
廣西有專門的蠶業(yè)科研機構和比較穩(wěn)定的技術隊伍，多年來致力于亞熱帶蠶業(yè)的研究與發(fā)展，選育出適合廣西本地的桑樹、桑蠶優(yōu)良品種；在桑樹栽培、桑蠶飼養(yǎng)、雜交桑種生產、桑蠶良種繁育、蠶種冷藏浸酸以及蠶桑病蟲害防治等方面初步形成有廣西特色的技術體系，制訂了8部有關蠶桑生產、良種繁育等方面的廣西蠶桑業(yè)地方標準；建立比較健全的蠶業(yè)技術推廣服務網絡和蠶桑良種繁育體系，為廣西蠶桑業(yè)的發(fā)展奠定了堅實基礎。
2.3 各級領導高度重視，把桑蠶作為第一產業(yè)打造
自治區(qū)黨委、政府高度重視并大力支持蠶桑業(yè)發(fā)展，把蠶桑列為重點加快發(fā)展的11大新興農業(yè)優(yōu)勢產業(yè)之首，明確提出要把蠶桑產業(yè)打造成為繼糖料蔗產業(yè)之后在全國甚至全球有較強競爭力的產業(yè)。自治區(qū)農業(yè)廳把桑蠶列入“十五”優(yōu)勢農產品進行優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃，研究和部署全區(qū)蠶桑產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，不斷加大投入，制定措施，積極推進。各蠶桑生產市、縣都制定蠶桑產業(yè)發(fā)展規(guī)劃和具體措施，撥出專項資金，出臺相應政策，大力扶持桑蠶產業(yè)發(fā)展。全區(qū)上下形成了加快蠶桑業(yè)發(fā)展的良好氛圍。
2.4 “東桑西移”戰(zhàn)略促進廣西蠶桑業(yè)的發(fā)展
蠶桑業(yè)是勞動密集型產業(yè)，近年來，隨著我國經濟的快速發(fā)展和農業(yè)種植結構調整，種桑養(yǎng)蠶出現(xiàn)由東部向西部轉移的趨勢。東部地區(qū)經濟發(fā)展快，土地資源減少，勞動力成本提高，桑園面積、飼養(yǎng)量、蠶繭產量已明顯減少，蠶繭產量占全國比重由2000年的51%下降到2005年的41%。為此，國家商務部提出了蠶桑生產由東部向中西部地區(qū)轉移的區(qū)域性結構調整方針（即“東桑西移”），廣西地連東西，氣候適宜，人力資源豐富，發(fā)展蠶桑生產有較強優(yōu)勢，“東桑西移”給廣西帶來了千載難逢的良機。
3 廣西蠶桑業(yè)發(fā)展前景
3.1 廣西蠶桑業(yè)將繼續(xù)保持快速的發(fā)展勢頭
按照廣西目前年擴種桑園30～40萬畝，年養(yǎng)蠶量增加60～100萬張的發(fā)展趨勢和蠶桑業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃，到2010年全區(qū)桑園面積發(fā)展到200～250萬畝，全年養(yǎng)蠶700～800萬張，蠶繭年產量達到20～25萬噸，蠶絲產量2萬噸。通過5～7年的努力，實現(xiàn)蠶桑農業(yè)產值、繭絲綢加工及桑、繭、絲資源綜合利用產值達雙百億元。
3.2 國內外絲綢消費升溫，繭絲綢市場看好將促進廣西蠶桑業(yè)持續(xù)發(fā)展
絲綢以其雍容華貴、飄逸輕柔、舒適保健，被譽為“纖維皇后”，這是其他纖維不可替代的。近年國內外繭絲綢市場形勢全面看好，國際品牌服裝使用絲綢較多，絲綢產品及混有蠶絲的紡織品在歐美的貿易中沒有配額設限，產品出口可避免貿易摩擦，出口通暢；國內絲綢消費不斷升溫，一些耗絲量較大的蠶絲產品如蠶絲被、蠶絲家紡用品等在國內市場比較暢銷；國際石油價格持續(xù)攀升，化纖產品的生產成本和價格升高，替代絲綢產品的能力減弱。因此近年繭絲貨緊價揚，目前蠶繭、蠶絲內銷和出口價格均創(chuàng)歷史新高。隨著經濟的發(fā)展、人口的增加，人們對絲綢服飾的舒適性、保健性及其獨特魅力的認識，蠶絲新用途的不斷開發(fā)，絲綢消費將會持續(xù)增長。
目前全世界蠶絲年生產量為8.3萬噸，僅占纖維總量的0.175%，按照此比例和纖維總量發(fā)展趨勢預測，2010年世界蠶絲總產量將達9.91萬噸、蠶繭總量達82.54萬噸，2015年世界蠶絲總量10.62萬噸、蠶繭總量88.46萬噸。目前我國的蠶絲產量占世界總量的76%，按此比例預測，2010年、2015年我國蠶絲產量分別為6.99萬噸、7.53萬噸，蠶繭產量將達62.7萬噸、67.2萬噸。蠶繭產量將以每年1萬噸以上的速度遞增。
3.3 繭絲綢加工貿易等方面蘊涵著巨大的發(fā)展空間
蠶桑業(yè)包括種桑養(yǎng)蠶生產蠶繭、蠶繭收購、蠶繭初加工（烘繭）、繅絲、絹紡、絲織、印染、絲綢服裝制品、繭絲綢貿易，以及蠶桑種子種苗、蠶藥等蠶用物資的生產供應和相關服務等各個方面，其產業(yè)鏈長、產業(yè)集群容量大、協(xié)及面廣、附加值高。目前廣西蠶繭產量占全國蠶繭總量的25%，但蠶絲產量只占全國總量的9%。而且在絹紡、絲織、印染、絲綢服裝制品等絲綢深加工，以及桑、繭、絲、綢資源綜合利用方面還是一片空白。繭絲綢的加工和貿易、資源的綜合利用蘊含著巨大的商機和發(fā)展?jié)摿Α?br>
信息來源：蠶桑業(yè)發(fā)展與新農村建設論壇
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