嘉興：養(yǎng)蠶的人越來越少 江南蠶鄉(xiāng)盛景不再
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時間：2008-10-28 08:42:00
中新浙江網10月27日電 “蠶花銅鈿撒上南，添個官官中狀元……東南西北撒得勻，今年要交蠶花運，蠶花茂盛廿四分，繭子堆來碰屋頂?！边@首古老的歌謠《撒蠶花》是嘉興地區(qū)舊時婚嫁之時所唱。這一舉動，寓意新娘嫁過來之后，養(yǎng)蠶定能取得好收成。
如今那些洋溢著淳樸蠶桑氣息的“蠶歌”，在嘉興除了個別上了年紀的老人還會幾段之外，已漸不可聞。年輕人不愿意養(yǎng)蠶，老一輩人雖然養(yǎng)著蠶，可面對每下愈況的蠶繭價格，也多萌生退意。有著4700年養(yǎng)蠶史的嘉興，如今“蠶歌”已漸漸遠去。
今年收購價遠低于去年
昨天，是海鹽晚秋蠶繭開始收購的日子，今年的收購價格是600元一擔。海鹽作為嘉興市最早收購的縣，最為敏感地感覺到今年晚秋蠶繭的收購價遠遠低于去年同期?！叭ツ晖诘耐砬镄Q繭的價格是每擔784.5元?！奔闻d市蠶桑管理站張國平副站長說。
統(tǒng)計數據顯示，2006年嘉興全市養(yǎng)殖蠶種103.7萬張，2007年為102.3萬張。而蠶?？傉咎峁┑臄祿砻鳎衲耆杲y(tǒng)一供種數量僅為69.5萬張。“這個數據已然包含了部分蠶農之前訂購了蠶種，最后棄而不養(yǎng)的。不管怎么說，今年的養(yǎng)殖規(guī)模大幅度下降已是不爭的事實?！睆垏綄πQ種發(fā)放數量的減少，心有憂慮。更讓他揪心的是，蠶繭的收購價日益降低。
嘉興市統(tǒng)計局的數據顯示，2006年嘉興市蠶桑養(yǎng)殖的總收入為11.2億。2007年，此數字下降至9.2億。“今年還要差”，嘉欣繭絲有限責任公司是嘉興市的蠶繭收購大戶，副總經理周金海說他從1984年入行到現在，蠶繭行情一路下滑。
年輕一代不愿養(yǎng)蠶
去海寧袁花鎮(zhèn)的路上，公路兩旁都是密密麻麻的桑田。查培祥的養(yǎng)蠶基地就在袁花鎮(zhèn)的雙豐村。
記者到基地的時候，查培祥剛巧騎著三輪摩托車從桑田地里出來。“今年的桑螟比較厲害?！辈榕嘞橐贿叢梁梗贿呄蛴浾呤疽馊喣ν熊嚿涎b的農藥。查培祥從2002年開始承包土地從事規(guī)模種桑養(yǎng)蠶，目前有桑園45畝，用于養(yǎng)蠶的大棚1700多平方米。今年的中秋蠶，查家訂購了6張蠶種，估計產量在150公斤左右。
“一點沒賺頭，虧！”查培祥的妻子沈利美正在大棚里采中秋繭。聽說記者是來采訪養(yǎng)蠶情況，一直念叨著這句話?！鞍凑战衲曛星镄Q收購價格每擔600元算，全家辛辛苦苦一個月，收入只有1800元，還要除去農藥、化肥、水、電的開支。我家還有13萬的貸款沒還……”
“2007年春蠶期間最忙的時候叫了17個臨時工，今年我把價格往上翻，臨時工都叫不到?！辈榕嘞檎f，村里的企業(yè)發(fā)達，村里人寧可去企業(yè)打工賺錢，也不愿意來做臨時工。“去廠里上班，每天最多也就是8小時。來我這里幫忙，最忙的時候一天得在田里站10來個小時采桑葉，而且比廠里打工累多了。”
記者離開查家之時，查培祥的兒子，21歲的查世佳正騎著摩托車準備去鎮(zhèn)上的企業(yè)上班。記者問他以后會不會考慮養(yǎng)蠶，他邊搖頭邊說：“算了吧，這么辛苦，又賺不到錢。”說完，摩托車揚起一陣灰塵，他出門而去。
散戶養(yǎng)蠶不為賺錢為傳承
在查培祥的飼養(yǎng)基地邊上，57歲的錢金寶也正在從蠶簇上拾繭。今年她養(yǎng)了3張中秋蠶。錢金寶說自己是“粗養(yǎng)”，比不得隔壁的查家，3張中秋蠶的產量最多也不會超過60斤。
既然收成這么少，價格又低，為什么還要養(yǎng)蠶呢。錢金寶說她家的田里都是桑樹，今年桑葉不摘盡，就會影響第二年桑葉的生長?！懊髂昝?，再看看吧，說不定蠶繭價格高了呢……”錢金寶對來年的蠶繭價格還有一定的期待，她說，反正一個人在家，“到了養(yǎng)蠶的辰光，不養(yǎng)蠶感覺就像缺了點什么。”
同錢金寶一樣，目前嘉興的絕大多數散戶養(yǎng)蠶人家，都是這樣的模式：一家人里面留一個年長的，零星養(yǎng)一張、半張蠶種；家人則在上班前或下班后幫忙采點桑葉，最忙的幾天里就請假一天半天幫忙。與其說養(yǎng)蠶是為了經濟收益，倒不如說他們是在堅持一種延續(xù)數千年的傳統(tǒng)。
這種傳統(tǒng)在海鹽縣沈蕩鎮(zhèn)橫涇村亦有體現。
自1984年嫁到橫涇村之后，何火英就一直沒有斷過養(yǎng)蠶。哪怕近幾年在村委會擔任職務，同樣沒放下。80歲的婆婆，每天也幫她摘一點桑葉。今年她養(yǎng)了1.5張晚秋蠶種。
何火英的丈夫在一家企業(yè)做管理工作，家里的條件并不差?！暗故钦娴牟皇菫榱速嶅X，主要還是覺得桑樹長在那里，好像就在催你養(yǎng)蠶一樣?！焙位鹩⒄f。平時村委會的工作也忙得不可開交，如果實在不想養(yǎng)蠶，那就只好把3畝半桑樹都砍了。事實上，今年在晚秋蠶飼養(yǎng)季，沈蕩全鎮(zhèn)已經砍了不下1500畝的桑樹，估計11月份以后還會砍掉2000畝。
沈蕩鎮(zhèn)2005年蠶繭收成3200萬元，2007年驟降到1700萬元。而2008年的蠶繭收入，樂觀估計也僅在1200萬元。短短3年，縮減了2000萬。
蠶桑業(yè)轉移其勢難擋
幾經掙扎，嘉興市秀洲區(qū)王店鎮(zhèn)養(yǎng)蠶大戶徐傳金終于將15畝的桑園全部翻種上大豆。此時距離他一口氣承包35畝桑園、充滿希望地開始養(yǎng)蠶事業(yè)，不過兩年的時間。
兩年來，除了2006年下半年養(yǎng)第一季秋蠶時有所盈利外，徐傳金無不在賠錢：2007年全年，他飼養(yǎng)春秋蠶三季共53張，不算自己的人工，共虧23000元。徐傳金說：“砍桑種大豆也是在減輕負擔，因為實在是撐不住了?！睙o獨有偶，與徐傳金一樣，查培祥也曾經動過其他經濟作物的主意。2006年他就種過100株果用桑樹，以產桑葚為主。只是最后銷路不佳，大部分都爛在枝頭。
成本上漲，價格暴跌，收益下降，被認為是嘉興市蠶桑種養(yǎng)驟減的直接因素。據統(tǒng)計數據顯示，今年嘉興農村養(yǎng)蠶地區(qū)，臨時雇工的人工費用已從2007年30元/工增加到40元/工，尿素、蠶藥價格同比分別上漲25%和18%，部分化肥、農藥價格漲幅更高，鉀肥漲幅已超過60%。
更加打擊蠶農信心的是，飼養(yǎng)成本和蠶繭收購價竟走出了一條反比曲線：成本高了，價格卻低了。2007年，蠶農在春蠶養(yǎng)殖中的每張凈效益還有244.5元，但今年僅有34元。
對于收購價的持續(xù)走低，張國平認為，這與整個經濟大環(huán)境有一定關系。他說，蠶繭主要用于絲綢，而我國的絲綢行業(yè)對外依賴度相當高，在目前這種艱難的出口環(huán)境下，絲綢行業(yè)有困難，那么蠶繭行業(yè)自然受到波及。
張國平認為，隨著嘉興市經濟和社會發(fā)展水平的提高，種桑養(yǎng)蠶的傳統(tǒng)很可能出現轉移。據介紹，國外的日本，國內的蘇南地區(qū)和廣東等，曾經是蠶桑業(yè)非常發(fā)達的地區(qū)，但隨著經濟的發(fā)展，這些地區(qū)的蠶桑業(yè)出現了向外轉移并基本消失的狀況?！斑@種趨勢嘉興肯定是有的，而且比我想得要快。”張國平說。
早在2006年，商務部就正式啟動了“東桑西移”工程，種桑養(yǎng)蠶產業(yè)由東部向中西部轉移已成為一種趨勢。而嘉興市在應對這一變化時，也有意識地將單純養(yǎng)蠶收繭，轉型至到培育新型桑苗與新型蠶種結合的路子。如海寧周王廟的小桑苗聞名國內，“浙江省優(yōu)質桑苗繁育示范基地”也吸引著很多外地蠶農和同行來取經。
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