世人皆知岫巖玉之貴，卻未必知曉岫巖“綠”之富。2026年春節(jié)前夕，中國(guó)發(fā)展改革報(bào)社記者走進(jìn)岫巖，深入山林與菌棚，探尋這僅次于美玉之外的、另一份屬于大山的綠色財(cái)富。
作為“中國(guó)玉都”，岫巖滿族自治縣的財(cái)富不僅僅源自深埋地下的礦脈，更流淌在漫山遍野的青枝綠葉間。如果說(shuō)玉石是岫巖堅(jiān)硬的“骨骼”，那么那藏在柞樹(shù)林里的“銀絲”與生長(zhǎng)在腐木上的“金菇”，就是這片土地鮮活的“血肉”。
近年來(lái)，遼寧省岫巖縣立足得天獨(dú)厚的生態(tài)資源，探索出一條獨(dú)特的“蠶菇共生”綠色發(fā)展之路：山上，柞蠶在純天然的柞樹(shù)林中野生放養(yǎng)，不施農(nóng)藥，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的“綠色黃金”；山下，輪伐后的柞樹(shù)化作菌棒，培育出高品質(zhì)的香菇。
岫巖的柞樹(shù)林，既是“蠶場(chǎng)”，又是“菌場(chǎng)”，更是守護(hù)遼東水土的“生態(tài)場(chǎng)”。通過(guò)科學(xué)規(guī)劃，全縣實(shí)際利用176萬(wàn)畝蠶場(chǎng)，既保護(hù)了森林植被，防止了水土流失，又創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。這種“林蠶菌”一體化的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，不僅實(shí)現(xiàn)了資源的最大化利用，更成為了推動(dòng)遼東綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)勁引擎。
柞蠶吐絲結(jié)“金繭”：野生放養(yǎng)鑄就純綠色瑰寶
岫巖山區(qū)里連綿起伏的柞樹(shù)林宛如綠色的波濤，這不僅是遼東的生態(tài)屏障，更是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的“綠色銀行”。在這里，柞蠶產(chǎn)業(yè)不僅僅是一項(xiàng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，更是一種承載著文化與生態(tài)價(jià)值的綠色產(chǎn)業(yè)。
與南方桑蠶的家養(yǎng)模式不同，岫巖的柞蠶走的是一條“野性”之路。岫巖縣鳳興繅絲廠的負(fù)責(zé)人高翠娟自豪地向記者介紹道：“俗話說(shuō)‘北柞南?！?，南方的桑蠶是家養(yǎng)，我們的柞蠶是野生放養(yǎng)的。這種‘野生放養(yǎng)’的模式，注定了柞蠶產(chǎn)品的純天然屬性。”柞蠶絲被譽(yù)為“綠色天然紡織纖維”，鳳興繅絲廠將從蠶農(nóng)手中收購(gòu)來(lái)的蠶繭加工成柞蠶絲等產(chǎn)品并出口海外，帶動(dòng)了岫巖柞蠶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
柞蠶吃的是遼東櫟、麻櫟等天然柞樹(shù)的嫩葉，喝的是山間的雨露。為了保證柞蠶的成活率，蠶農(nóng)們有著一條不可逾越的紅線——堅(jiān)決不能施用農(nóng)藥。一旦用藥，不僅會(huì)破壞柞樹(shù)的生態(tài)平衡，更會(huì)直接導(dǎo)致嬌嫩的柞蠶死亡。這種“被迫”的生態(tài)選擇，反而成全了岫巖柞蠶“純綠色”的金字招牌。
正因?yàn)槿绱耍稁r柞蠶成功入選2025年第三批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品公示名單，年產(chǎn)規(guī)模達(dá)6500噸。這份榮譽(yù)，是對(duì)岫巖堅(jiān)持生態(tài)種植、拒絕化學(xué)污染的最高褒獎(jiǎng)。從柞蠶砂入藥，到蠶絲被制作，再到雄蠶蛾酒釀造，這里的每一份產(chǎn)品都帶著大自然的原生態(tài)氣息。
對(duì)于岫巖縣紅旗鄉(xiāng)牌坊村的付玉橋來(lái)說(shuō)，柞蠶就是他家的“搖錢(qián)樹(shù)”。有著二十多年放蠶經(jīng)驗(yàn)的他，去年放養(yǎng)了三把（一把蠶約60—80畝）柞蠶，一年下來(lái)掙了二十多萬(wàn)元。
“這兩年價(jià)格好，雖然雇工需要花費(fèi)七八萬(wàn)，但純利潤(rùn)依然可觀?！备队駱蛐χf(shuō)。像他這樣的放蠶大戶(hù)，在岫巖比比皆是。全縣2萬(wàn)多戶(hù)、6萬(wàn)余人從事柞蠶產(chǎn)業(yè)，兩千多個(gè)村民組中，八成以上靠蠶增收。
而在蘇子溝鎮(zhèn)湯河嶺村，養(yǎng)蠶大戶(hù)佟允明則專(zhuān)注于柞蠶蛹的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。他手中掌握著三十多萬(wàn)斤的貨源，將新鮮的活蛹批發(fā)到沈陽(yáng)、山東、黑龍江等北方市場(chǎng)?！芭l(fā)價(jià)能到60多元一斤，市場(chǎng)價(jià)更高?！辟≡拭鹘榻B說(shuō)。
作為土生土長(zhǎng)的岫巖人，岫巖縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)李帥對(duì)柞蠶很是熟悉，他介紹說(shuō)柞蠶全身都是寶，無(wú)論是鮮嫩的幼蟲(chóng)、營(yíng)養(yǎng)豐富的蛹，還是具有藥用價(jià)值的蠶蛾，在餐桌上都是東北人喜愛(ài)的“特色招牌菜”。從“炸三樣”到蠶絲被，再到雄蠶蛾酒，岫巖人將柞蠶的價(jià)值開(kāi)發(fā)到了極致。
廢材變寶育“香茹”：輪伐枝條撐起生態(tài)農(nóng)業(yè)新天
柞樹(shù)在奉獻(xiàn)了鮮嫩的樹(shù)葉喂養(yǎng)柞蠶后，是否就完成了使命？在岫巖人的眼中，這才剛剛開(kāi)始一場(chǎng)精彩的“變身”。通過(guò)科學(xué)的輪伐，原本看似廢棄的柞樹(shù)枝條，搖身一變成了培育香菇的上等基質(zhì)，開(kāi)啟了“蠶菇共生”的第二樂(lè)章。
柞樹(shù)的生長(zhǎng)周期有著自身的時(shí)間表，付玉橋指著自家的蠶場(chǎng)說(shuō)：“被吃掉樹(shù)葉的柞樹(shù)，現(xiàn)在到冬天可以輪伐，來(lái)年的4月底到5月初就開(kāi)始自然萌發(fā)?！?o:p>
這種“輪伐”制度并非亂砍濫伐，而是一種科學(xué)的撫育方式。為了保證柞樹(shù)葉的營(yíng)養(yǎng)供給，每隔幾年，蠶農(nóng)們會(huì)對(duì)柞樹(shù)枝條進(jìn)行修剪或砍伐?？车舻牟⒉皇菢?shù)根，而是老化的枝干。到了來(lái)年春天，留下的樹(shù)樁會(huì)萌發(fā)出更多鮮嫩的新芽，不僅長(zhǎng)勢(shì)更旺，更有利于次年放養(yǎng)柞蠶。
這砍下來(lái)的枝條去哪兒了？在過(guò)去，可能只能當(dāng)作柴火燒掉，但如今，它們成了二林食用菌合作社理事長(zhǎng)林樹(shù)春眼里的“寶貝”。
“從去年木屑就多了，多了比以往產(chǎn)量就上來(lái)了。”林樹(shù)春在菌棚里給記者算了一筆賬，因?yàn)樽鯓?shù)的輪伐，市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)的柞木木屑供應(yīng)充足，直接拉動(dòng)了食用菌菌棒成本的下降。“以往做一個(gè)菌棒成本都在兩塊元以上，現(xiàn)在降到了一塊九?！绷謽?shù)春興奮地說(shuō)，去年他的合作社多做了200多萬(wàn)棒。成本的降低，直接轉(zhuǎn)化為了農(nóng)戶(hù)的利潤(rùn)。他指著周?chē)拇笈镎f(shuō)：“我作為岫巖縣食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，要把價(jià)格降下來(lái)。木屑便宜了，我就讓利給老百姓，一棒能降三毛錢(qián)?！?o:p>
這三毛錢(qián)的背后，是“蠶菇共生”模式帶來(lái)的實(shí)實(shí)在在的紅利。因?yàn)樵蟻?lái)源于純天然的柞樹(shù)輪伐枝，沒(méi)有任何化學(xué)污染，這里種出的香菇也是高質(zhì)量的綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。林樹(shù)春的合作社擁有170個(gè)棚，不僅自己生產(chǎn)，還帶動(dòng)周邊四五十戶(hù)農(nóng)戶(hù)，其中還包括脫貧戶(hù)。即使在大環(huán)境不太景氣的情況下，靠著這種低成本的循環(huán)優(yōu)勢(shì)，依然維持了農(nóng)戶(hù)的收益。
這種循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，離不開(kāi)政府部門(mén)的精準(zhǔn)施策。岫巖縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)于濤向記者介紹，為了推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，岫巖縣林業(yè)局和農(nóng)業(yè)農(nóng)村局通力合作，提前謀劃，在2025年10月中旬到11月初就完成了輪伐審批工作，確保了木屑原料在冬季香菇生產(chǎn)季前及時(shí)到位。這不僅是行政效率的提升，更是對(duì)“林蠶菌”循環(huán)農(nóng)業(yè)模式的深度認(rèn)可。
砍下來(lái)的柞樹(shù)枝被粉碎成木屑，裝入菌袋，經(jīng)過(guò)滅菌、接種，最終長(zhǎng)出一朵朵肥厚的香菇。而香菇采摘后的廢棄菌棒，又可以作為有機(jī)肥料回歸山林，滋養(yǎng)柞樹(shù)生長(zhǎng)。一個(gè)完美的生態(tài)閉環(huán)就此形成：柞樹(shù)養(yǎng)蠶，蠶后伐木，木生香菇，菌肥養(yǎng)樹(shù)。
雙輪驅(qū)動(dòng)促振興：遼東綠色發(fā)展的岫巖實(shí)踐
“蠶菇共生”模式，不僅僅是一個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新，更是岫巖縣貫徹“綠水青山就是金山銀山”理念的生動(dòng)實(shí)踐。通過(guò)柞蠶與食用菌兩大產(chǎn)業(yè)的深度融合，岫巖走出了一條生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益協(xié)調(diào)發(fā)展的新路子。
在當(dāng)今的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，品牌就是溢價(jià)能力。岫巖縣深知這一點(diǎn)，近年來(lái)不遺余力地推進(jìn)柞蠶和香菇的品牌化建設(shè)。
“岫巖柞蠶”獲得全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，相當(dāng)于拿到了一張通往高端市場(chǎng)的“綠色通行證”。對(duì)于香菇產(chǎn)業(yè)，雖然林樹(shù)春等種植戶(hù)更看重實(shí)在的利潤(rùn)，但“純綠色、無(wú)公害”的金字招牌已經(jīng)悄然打響。使用柞木屑培育的香菇，肉質(zhì)厚實(shí)、口感鮮美，在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。這種源自生態(tài)的品質(zhì)自信，正是岫巖農(nóng)產(chǎn)品最核心的競(jìng)爭(zhēng)力。
為了進(jìn)一步推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，岫巖縣與遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院簽訂了科技共建戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方在牧牛鎮(zhèn)、紅旗營(yíng)子鄉(xiāng)等地建立食用菌產(chǎn)業(yè)科技示范基地，示范展示香菇、滑菇等新品種；建立柞蠶產(chǎn)業(yè)科技示范基地，引進(jìn)抗病高產(chǎn)蠶種。
這種“院地合作”模式，將實(shí)驗(yàn)室的成果直接轉(zhuǎn)化為了田間的生產(chǎn)力。如今，岫巖已創(chuàng)建9個(gè)科技示范基地，每年示范推廣8個(gè)食用菌新品種與8項(xiàng)新技術(shù)，使岫巖農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)量和品質(zhì)上均實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。
在岫巖，玉文化與農(nóng)業(yè)文化正在發(fā)生奇妙的化學(xué)反應(yīng)。依托豐富的生態(tài)資源，岫巖正在探索“生態(tài)+農(nóng)業(yè)+旅游”的融合之路。蘇子溝鎮(zhèn)等地積極挖掘柞蠶放養(yǎng)這一傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的獨(dú)特魅力，結(jié)合發(fā)展生態(tài)旅游、鄉(xiāng)村旅游，打造集生產(chǎn)、加工、觀光、體驗(yàn)于一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。
從絲綢之路上飄逸的“北柞”絲綢，到百姓餐桌上鮮美的香菇，再到舉世聞名的岫巖玉雕，岫巖人正用勤勞和智慧，講述著一個(gè)關(guān)于循環(huán)、綠色與共生的動(dòng)人故事。在這片充滿希望的遼東大地上，柞蠶與香菇，一蟲(chóng)一菇，正攜手并進(jìn)，共舞出一曲鄉(xiāng)村振興的綠色交響曲，為遼東綠色乃至全國(guó)的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了可復(fù)制、可推廣的“岫巖樣本”。
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